Makaronowa patelnia curry

Składniki:

• 50 gram błyskawicznego makaronu chow mein 
• mała pierś z kurczaka, około 100 gram
• 1 marchew
• pół cebuli
• kawałek selera
• kawałek papryki czerwonej
• kawałek pora
• łyżeczka curry
• łyżka oleju rzepakowego (lub dowolny tłuszcz)
• sól i pieprz

Marchew, seler i cebulę kroimy i wrzucamy na rozgrzany olej, przesmażamy od czasu do czasu mieszając.
W między czasie kroimy pierś w paseczki i dodajemy do warzyw wraz z łyżeczką curry. Kroimy paprykę w paseczki a pora w półkrążki, dodajemy do mięsa i warzyw, solimy i pieprzymy do smaku. Przesmażamy całość około 5 minut od czasu do czasu mieszając. Całość zalewamy wodą (mniej więcej 1 szklanka). Kiedy woda się zagotuje dodajemy suchy makaron, czekamy aż "wypije" wodę.
W razie potrzeby można dolać jeszcze wody.
Smacznego :)