Składniki:
- 3 pory
- 1 cebula
- 3 ziemniaki
- 500 ml bulionu
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 czubate łyżki serwatki w proszku
- sól i pieprz
- łyżka posiekanego koperku
Pory czyścimy z liści, zużywamy tylko białe i jasnozielone części, kroimy w półplasterki.
Ziemniaki i cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy warzywa, podsmażamy mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną.
Wlewamy bulion, dodajemy serwatkę oraz sól i pieprz, całość mieszamy i gotujemy około 20 minut.
Zupę miksujemy na krem.
Po podaniu posypujemy koperkiem.
Na zdrowie!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz