Puree z kalafiora

Przepis dostałam dziś od dobrej koleżanki Anki, którą pozdrawiam!

Kalafior gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem mleka i szczyptą cukru.

Tak ugotowany kalafior gnieciemy na puree. Ja najpierw dodałam koperku.

Puree można podać z masłem i bułką tartą.

Purre z kalafiora idealnie zastępuje to z ziemniaków. jest zdecydowanie lżejsze i mają cztery razy mniej kalorii (wg www.tabele-kalorii.pl)