Składniki:
- woreczek ryżu (100 gram)
- mała cebula
- duży ząbek czosnku
- około 600 ml bulionu (może być z kostki)
- mały pęczek natki pietruszki
- łyżka oliwy
W rondlu rozgrzewamy oliwę. Cebulę i czosnek drobno siekamy i wrzucamy do rondla. Przesmażamy chwilę. Wrzucamy surowy ryż i przesmażamy około 5 minut mieszając co chwilę.
Do ryżu po troszku dolewamy bulionu, czekamy aż ryż go "wypije" i znowu dolewamy bulionu. Czynność powtarzamy aż ryż całkowicie urośnie. Musimy pamiętać o mieszaniu, bo ryż szybko przywiera.
Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do naszego risotta, mieszamy i gotowe :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz